◎译 名 南滋北味
◎片 名 南滋北味
◎年 代 2024
◎产 地 中国大陆
◎类 别 纪录片
◎语 言 汉语普通话
◎上映日期 2024-08-28(中国大陆)
◎单集片长 25分钟
◎集 数 6
◎导 演 关碧潭 / Bitan Guan
姜楠 / Nan Jiang
刘佳 / Jia Liu
◎摄 影 吕斌斌 / Binbin Lv
王亚菲 / Yafei Wang
◎简 介
《南滋北味》是一部纪录片,展示了中国南北方饮食文化的多样性和差异。该纪录片通过对比南北方在地理环境、历史传统等因素影响下的饮食差异,让观众领略到南北方饮食的相同之处与不同之处。节目共7集,每周三12:00更新1集,语言为汉语。
在《南滋北味》中,观众可以看到南北方不同的饮食习惯和特色菜肴。例如,丹东的铁锅炖鱼、泉州的牛肉以及成都的柴火鹅等地方特色菜肴,这些菜肴反映了当地独特的地理环境、历史传承和口味偏好。此外,纪录片还通过讲述福州连江县的奇达村、丹东东港和连江的胜达酒楼等地,展示了不同地区在海洋文化影响下的海鲜吃法。
- General
- Complete name : 南滋北味.mp4
- Format : MPEG-4
- Format profile : Base Media
- Codec ID : isom (isom/iso2/mp41)
- File size : 846 MiB
- Duration : 25 min 20 s
- Overall bit rate : 4 671 kb/s
- Frame rate : 25.000 FPS
- Writing application : Lavf59.16.100
- Video
- ID : 1
- Format : HEVC
- Format/Info : High Efficiency Video Coding
- Format profile : Main@L5@Main
- Codec ID : hev1
- Codec ID/Info : High Efficiency Video Coding
- Duration : 25 min 20 s
- Source duration : 25 min 19 s
- Bit rate : 4 291 kb/s
- Maximum bit rate : 4 480 kb/s
- Width : 3 840 pixels
- Height : 2 160 pixels
- Display aspect ratio : 16:9
- Frame rate mode : Constant
- Frame rate : 25.000 FPS
- Color space : YUV
- Chroma subsampling : 4:2:0
- Bit depth : 8 bits
- Bits/(Pixel*Frame) : 0.021
- Stream size : 778 MiB (92%)
- Source stream size : 812 MiB (96%)
- mdhd_Duration : 1519920
- Codec configuration box : hvcC
- Audio
- ID : 2
- Format : AAC LC
- Format/Info : Advanced Audio Codec Low Complexity
- Codec ID : mp4a-40-2
- Duration : 25 min 19 s
- Source duration : 25 min 19 s
- Bit rate mode : Constant
- Bit rate : 186 kb/s
- Channel(s) : 2 channels
- Channel layout : L R
- Sampling rate : 44.1 kHz
- Frame rate : 43.066 FPS (1024 SPF)
- Compression mode : Lossy
- Stream size : 33.6 MiB (4%)
- Source stream size : 33.6 MiB (4%)
- Default : Yes
- Alternate group : 1
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