◎译 名 头号食谱 / The First Recipe – Legend Chef Cooks Unknown Ingredient! / 未知の食材“グラパラリーフ”に日本料理の達人が挑む!
◎片 名 ザ・ファーストレシピ
◎年 代 2022
◎产 地 日本
◎语 言 日语
◎豆瓣链接
https://douban.com/subject/36221488/
◎单集片长 24分钟
◎集 数 8
◎简 介
每年日本申请专利的新品种食材多达千种,《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材,并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱,最终将由美食评审团现场试吃点评,选出每期神奇食材的"头号食谱"。
世界上有大量的原料。
我们通常吃的只是其中的一小部分…
在这个节目中,伟大的厨师烹饪出他们从未见过的未知食材。
这种配料看起来[尝起来]很奇怪。厨师最初对这样一个未知的事物感到惊讶,但他逐渐掌握了它的特点,并用自己出色的技能和经验寻求如何做出美味的食物。
大多数厨师都有米其林星级!他们对未知事物施下了不可思议的魔法!
- General
- Complete name : 头号食谱.mp4
- Format : MPEG-4
- Format profile : Base Media
- Codec ID : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
- File size : 3.02 GiB
- Duration : 24 min 30 s
- Overall bit rate : 17.6 Mb/s
- Frame rate : 29.970 FPS
- Movie name : 1 可食用品种石莲叶
- Album : 头号食谱
- Writing application : Lavf60.3.100
- Cover : Yes
- Video
- ID : 1
- Format : AVC
- Format/Info : Advanced Video Codec
- Format profile : High@L5.1
- Format settings : CABAC / 5 Ref Frames
- Format settings, CABAC : Yes
- Format settings, Reference fra : 5 frames
- Codec ID : avc1
- Codec ID/Info : Advanced Video Coding
- Duration : 24 min 29 s
- Bit rate : 17.5 Mb/s
- Width : 3 840 pixels
- Height : 2 160 pixels
- Display aspect ratio : 16:9
- Frame rate mode : Variable
- Frame rate : 29.970 (29970/1000) FPS
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- Maximum frame rate : 16 000.000 FPS
- Original frame rate : 29.970 (30000/1001) FPS
- Color space : YUV
- Chroma subsampling : 4:2:0
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- Scan type : Progressive
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- Stream size : 2.99 GiB (99%)
- Color range : Limited
- Color primaries : BT.709
- Transfer characteristics : BT.709
- Matrix coefficients : BT.709
- Codec configuration box : avcC
- Audio
- ID : 2
- Format : AAC LC
- Format/Info : Advanced Audio Codec Low Complexity
- Codec ID : mp4a-40-2
- Duration : 24 min 30 s
- Bit rate mode : Constant
- Bit rate : 152 kb/s
- Channel(s) : 2 channels
- Channel layout : L R
- Sampling rate : 48.0 kHz
- Frame rate : 46.875 FPS (1024 SPF)
- Compression mode : Lossy
- Stream size : 26.7 MiB (1%)
- Default : Yes
- Alternate group : 1
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