◎译 名 A Bite Of Guangdong
◎片 名 老广的味道 第一季
◎年 代 2016
◎产 地 中国大陆
◎类 别 纪录片
◎语 言 汉语普通话/粤语
◎上映日期 2016-02-08(中国大陆)
◎豆瓣评分 8.4/10 from 9517 users
◎豆瓣链接
https://douban.com/subject/26727352/
◎集 数 5
◎片 长 45分钟
◎导 演 李伊平 Yiping Li
◎简 介
《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，体现特色全粤菜谱。上山下海，探索南粤大地深藏的最高食鲜；味蕾冒险，展现岭南就地取材的生存智慧；依天而食，回归老广时令节气的饮食法则；原声原味，搜寻天间特色环境的自然之味。大道至简，还原广东乡野厨艺的朴素之心；以食养生，揭示南方天地元气的滋养之谜。
◎分集剧情
老广的味道 第一季 第1集 鲜
上山下海，就为一口鲜！
深入大海山村感受老广对食材“本味”的提炼与升华。
老广的味道 第一季 第2集 偏
味蕾冒险，敢为舌先看老广！
揭秘外地人诟病的老广“蛇、虫、鼠”等奇怪甚至是可怕的食谱制造者。
老广的味道 第一季 第3集 时
不时不食，节气里的广东味道！
挑选具有代表性的广味食材，讲述老广时令养生菜单背后的故事。
老广的味道 第一季 第4集 精
精挑细选、精准烹饪，老广食得精者背后的故事！
寻找老广中追求美味极致的代表人物，看他们的美食人生！
老广的味道 第一季 第5集 造
手工炮制传统味，自制放心的有机味！
以写实的手法纪录食品工业化年代，坚守食物传统工艺的美食制作者。
- General
- Complete name : 第1集：鲜.mp4
- Format : MPEG-4
- Format profile : Base Media
- Codec ID : isom (isom/iso2/mp41)
- File size : 1.42 GiB
- Duration : 44 min 31 s
- Overall bit rate : 4 582 kb/s
- Writing application : Lavf58.29.100
- Video
- ID : 1
- Format : HEVC
- Format/Info : High Efficiency Video Coding
- Format profile : Main@L5@Main
- Codec ID : hev1
- Codec ID/Info : High Efficiency Video Coding
- Duration : 44 min 31 s
- Bit rate : 4 450 kb/s
- Width : 3 840 pixels
- Height : 2 160 pixels
- Display aspect ratio : 16:9
- Frame rate mode : Constant
- Frame rate : 25.000 FPS
- Color space : YUV
- Chroma subsampling : 4:2:0
- Bit depth : 8 bits
- Bits/(Pixel*Frame) : 0.021
- Stream size : 1.38 GiB (97%)
- Codec configuration box : hvcC
- Audio
- ID : 2
- Format : AAC LC
- Format/Info : Advanced Audio Codec Low Complexity
- Codec ID : mp4a-40-2
- Duration : 44 min 31 s
- Bit rate mode : Constant
- Bit rate : 125 kb/s
- Channel(s) : 2 channels
- Channel layout : L R
- Sampling rate : 44.1 kHz
- Frame rate : 43.066 FPS (1024 SPF)
- Compression mode : Lossy
- Stream size : 39.7 MiB (3%)
- Default : Yes
- Alternate group : 1
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜